相关考题
-
单项选择题
哪些食品不用解冻可直接烹饪（）。
A.冷冻的蔬菜
B.冷冻的肉类
C.冷冻的水果
D.冷冻的罐头 -
单项选择题
现代饭店的中型厨房大多分为哪两部分（）。
A.粤菜；川菜
B.中菜；西菜
C.浙菜；鲁菜
D.晋菜；湘菜 -
单项选择题
采购的目标是什么（）。
A.找到正确的商品
B.挑新鲜的食物
C.合适的价格
D.利益第一
