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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

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大豆皂甙有哪些生物学作用？

    【参考答案】

    抗突变作用、抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、对心脑血管的作用、抗病毒作用。

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