问答题
简答题
什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？
【参考答案】
广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、枝条等），在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎......
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