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单项选择题
冷菜装盘刀工简洁不但可以节约时间还能（）。
A.节约成本
B.保持菜肴清洁卫生
C.增加美观
D.便于造型 -
单项选择题
对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.淀粉
D.蔗糖 -
单项选择题
制作布朗少司的原料有（）。
A.白色基础汤
B.红葡萄酒
C.威士忌酒
D.香槟酒
