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单项选择题
火是烹饪文化发展的重要因素之一，湖湘大地的两大火神是祝融和（）。
A.黄帝
B.伏羲
C.炎帝
D.蚩尤 -
单项选择题
张骞出使西域等活动让中国饮食原料得到了极大的丰富，下列属于中国本土的食物原料的是（）
A.玉米
B.韭菜
C.番茄
D.土豆 -
单项选择题
湘菜中最能体现刀工精细的菜品是（）。
A.辣椒炒肉
B.茄子豆角
C.剁椒鱼肉
D.发丝牛百叶
