问答题
论述题
试述商品养护的目的、任务和基本措施。
【参考答案】
商品养护的目的：通过科学实验研究和实践，认识货物在储存期间发生质量劣化的内外因素和变化规律，研究采取对外因的控制技术，以......
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问答题
试述验收中发现问题的处理。 -
单项选择题
在商品保管场所选址时，应充分考虑场所所在地的地质条件，如果（）等地质现象时，则不适宜建设仓库。
A.地势高，地形平坦、干燥
B.存在着淤泥层、流沙层、松土层
C.地质坚实、地质构造稳定
D.土壤承载力较高、地下水位较低 -
单项选择题
挥发、熔化、溶化、渗漏、串味、冻结与沉淀、破碎与变形等属于商品变化的（）。
A.化学变化
B.生态变化
C.性能变化
D.物理变化
