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单项选择题
西餐摆台时，距离装饰碟最近的餐刀是（）。
A.开胃品刀
B.鱼刀
C.主餐刀
D.黄油刀 -
单项选择题
英式下午茶，人们惯常饮用的是（）。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.花茶 -
单项选择题
在烹饪界有“黑钻石”之称的西餐烹饪原料是（）。
A.鹅肝
B.松露
C.鱼籽酱
D.牡蛎
