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单项选择题
在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。
A.烟酸
B.维生素B1
C.维生素B6
D.维生素B2
E.抗坏血酸 -
单项选择题
下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。
A.淡水鱼
B.动物肝脏
C.水果
D.谷类
E.绿色蔬菜 -
单项选择题
由色氨酸转变成烟酸需要下列哪种维生素（）。
A.维生素B2、维生素B6
B.维生素B2、维生素B12
C.维生素B12、生物素
D.维生素B6、叶酸
E.维生素B6、维生素B12
