相关考题
-
单项选择题
下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）
A.米研磨精细
B.烹调中加酸
C.烹调中加碱
D.过分淘汰
E.以上都不是 -
单项选择题
为补充乳汁中维生素D的不足，应从何时开始补充鱼肝油（）
A.出生后2周
B.出生后1个月
C.出生后4个月
D.出生后6个月
E.出生后1年 -
单项选择题
防止食品腐败变质的重点食品是（）
A.肉、鱼
B.油脂
C.水果
D.粮食
E.蔬菜
