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单项选择题
急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。
A.高蛋白饮食
B.普食
C.无脂高糖类流质
D.要素膳食
E.低糖类、高蛋白半流质饮食 -
单项选择题
中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。
A.6～8
B.6～12
C.12～16
D.18～22
E.23～26 -
单项选择题
加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。
A.钼
B.钴
C.铁
D.铅
E.铜
