问答题
简答题
油脂的过氧化物生成速度及挥发性对含油物质自燃性有何影响？
【参考答案】
含油物质能否自燃取决于其产热速度和蓄热条件。产热是由于油脂不饱和键与空气中的氧生成过氧化物而放热，过氧化物生成速度低，产......
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