单项选择题
自助餐服务中，关于餐中服务描述错误的是（）
A.由厨师为客人提供添加酒水，更换烟灰缸、点烟等服务
B.由厨师或服务员为客人介绍、推荐菜肴、分切大块烤肉或现场烹制食品等
C.及时撤下客人用过的餐盘、餐具、饮料杯
D.对行动不便的客人，征求意见后帮其取食物
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单项选择题
（）是当前较为流行的一种服务方式。
A.零点餐服务
B.宴会服务
C.自助餐服务 -
单项选择题
（）中，菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。
A.俄式服务
B.美式服务
C.英式服务
D.法式服务 -
单项选择题
欧美客人参加宴会时必须取消的台号是（）
A.5
B.13
C.17
D.10
