填空题
肉类注册卫生规范：加工过程中，应控制产品的内部温度和暴露时间：21℃以上---（），21℃以下-10℃以上---（），若在21℃上下波动时、累计不超过（），超过10℃以上累计时间不超过（）。
【参考答案】
2小时；6小时；2小时；4小时
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填空题
2小时；6小时；2小时；4小时
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