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单项选择题
用能量不高的电子射线照射食品时，食品上的微生物或昆虫组成物质的电子并使之受到（）而使原子发生电离。
A.激发
B.电离
C.衰变
D.还原 -
单项选择题
将两种不同的食品物料露置于同量的辐射能，一种物料会吸收较多的能量，因而所吸收的剂量的比另一种物料（）。
A.无法确定
B.相当
C.少
D.多 -
单项选择题
电子加速器是利用电磁场作用，使电子获得较高能量，将（）转变成辐射能，产生高能电子束（射线）或χ射线的装置。
A.电能
B.原子能
C.光能
D.机械能
