问答题
简答题
假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？
【参考答案】
0.622×23.64+0.063×39.54+0.005×17.15=14.70+2.49+0.08=17.27千焦。
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