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单项选择题
南京板鸭采用的腌制方法是（）。
A.先干腌，再湿腌的混合腌渍方法
B.湿腌
C.干腌 -
单项选择题
羊腿捆扎时，用线绳在（）处系紧一圈。
A.大腿骨
B.小腿骨
C.腿骨
D.腿根 -
单项选择题
羊腿捆扎时,每隔（）左右绕一圈,直至另一端。
A.6cm
B.5cm
C.4cm
D.3cm
