单项选择题
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）
A.维生素
B.能量
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物
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单项选择题
构成RNA的糖是（）
A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖
E.葡萄糖 -
单项选择题
属于多糖的物质是（）
A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖 -
单项选择题
成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）
A.占总能量的10％～20％
B.占总能量的20％～30％
C.占总能量的30％～40％
D.占总能量的40％～50％
E.占总能量的50％～60％
