多项选择题
在食品安全事故流行病学调查过程中，下列哪些因素可导致样品检验结果出现假阴性（）？
A.没能采集到含致病因子的样本或采集到的样本量不足，无法完成有关检验
B.采样时病人已用药治疗，原有环境已被处理
C.因样本包装和保存条件不当导致致病微生物失活、化学毒物分解等
D.实验室检验过程存在干扰因素或现有的技术、设备和方法不能检出
E.存在尚未被认知的新致病因子
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多项选择题
关于食品安全事故病例对照研究的研究对象说法正确的有（）。
A.病例组应尽可能选择确诊病例或可能病例
B.病例组应选择调查的所有病例
C.对照组应来自全人群
D.病例人数较少（＜50例）时可选择全部病例，人数较多时，可随机抽取50~100例
E.病例组和对照组的人数比例一般不超过1：4 -
多项选择题
在开展食品安全事故流行病学调查过程中，当完成描述性流行病学分析后，存在下列哪些情况时，应当继续进行分析性流行病学研究（）？
A.描述性流行病学分析未得到食品卫生学调查和实验室检验结果支持的
B.描述性流行病学分析无法判断可疑餐次和可疑食品的
C.尚有部分病例未纳入调查对象的
D.事故尚未得到有效控制或可能有再次发生风险的
E.调查组认为有继续调查必要的 -
多项选择题
开展食品安全事故个案调查时，应收集下列哪些信息（）？
A.人口统计学信息
B.发病和诊疗情况
C.饮食史
D.外出史
E.动物接触史、基础疾病史及过敏史
