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单项选择题
痢疾杆菌无芽胞，无荚膜，无鞭毛，多数有菌毛。革兰氏阴性杆菌，属（）
A.兼性需氧菌
B.需氧菌
C.厌氧菌
D.兼性厌氧菌 -
单项选择题
霉菌污染食品并且（）是霉菌产毒的先决条件。
A.食品已腐败变质
B.温度湿度都适宜
C.在食品上繁殖
D.食品营养丰富 -
单项选择题
我国的食品安全事件中，（）污染占主导地位。
A.物理性
B.生物性
C.真菌性
D.化学性
