相关考题
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单项选择题
下列哪一种服务项目不属于宴会范畴（）.
A.茶话会
B.团体包餐
C.冷餐酒会
D.鸡尾酒会 -
单项选择题
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
A.宾主顺序、先宾后主、女士优先
B.先女宾、男宾、最后主人
C.宾主顺序、就餐客人的身份
D.先主人、主宾、女宾 -
单项选择题
下列哪种不适合用冷餐会的方式来提供服务（）.
A.会议用餐
B.团体用餐
C.各种大型活动
D.散客用餐
