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单项选择题
鱼粉的高蛋白高脂肪容易受环境的影响而减低其价值，如在贮存过程中（）、脂肪氧化，都会造成动物拒食。
A.霉害
B.蛋白质的变性
C.虫害
D.鼠害 -
名词解释
细菌芽孢受热致死时间 -
名词解释
碘化蛋白
