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单项选择题
以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标（）
A.酸价
B.农药残留
C.蛋白质水解
D.有害元素污染
E.氧化反应 -
单项选择题
在电位分析法中，电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于多少时的电极电位（）
A.0
B.2
C.4
D.1
E.3 -
单项选择题
分光光度计用于什么条件下，才符合光的吸收定律（）
A.较浓的溶液
B.各种浓度溶液
C.较稀的溶液
D.10%浓度的溶液
E.5%～10%浓度溶液
