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单项选择题
下列有关影响人体基础代谢的因素叙述正确的是（）
A.同等体重情况下瘦高者基础代谢低于矮胖者
B.儿童、孕妇的基础代谢相对较低
C.女性比男性基础代谢率高
D.炎热地带居民基础代谢率相对较低
E.甲状腺、肾上腺等腺体分泌异常对基础代谢无影响 -
单项选择题
某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2．0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）
A.10.5%
B.12.5%
C.15.5%
D.17.5%
E.19.5% -
单项选择题
在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸
