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单项选择题
为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。
A.用洗衣粉水冲刷
B.严格消毒
C.用抹布擦拭
D.实行“四不”制度 -
单项选择题
为了满足客人希望被人尊重的心理，在引领和安排座位时应满足客人的（）。
A.求知心理
B.求快心理
C.自尊心
D.自信心 -
单项选择题
年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重的心理要求。
A.气氛宁静
B.气氛活跃
C.音乐相伴
D.周围环境嘈杂
