单项选择题
抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条能折断，手捻有片末，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）
A、5%
B、7%
C、8%
D、10%
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单项选择题
标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过（）
A、7．0%
B、7.5%
C、8.0%
D、9.0% -
单项选择题
适合尝滋味的茶汤温度是（）
A、35-40℃
B、45-55℃
C、55-65℃
D、高于70℃ -
单项选择题
根据舌的的生理特点、舌心对（）最敏感
A、甜味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
