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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

蒸的其中一个要点就是原料在蒸制之前要先进行()。

    A.上色
    B.摆盘
    C.搅拌均匀
    D.调味

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