多项选择题
下面关于膳食纤维的解释正确的是()
A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化
B.膳食纤维能被人体吸收
C.是多糖
D.是碳水化合物
E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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多项选择题
膳食纤维的主要特性是()
A.吸水作用
B.黏滞作用
C.结合有机化合物作用
D.阳离子交换作用
E.细菌发酵作用 -
多项选择题
与叶酸缺乏有关的情况是()
A.三“D.”症状
B.高同型半胱氨酸血症
C.神经管畸形
D.巨幼红细胞贫血
E.神经炎 -
多项选择题
煮粥加碱可以破坏()
A.维生素B.1
B.维生素B.2
C.维生素B.6
D.烟酸
E.抗坏血酸
