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单项选择题
服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。
A.点菜单
B.帐单
C.餐具
D.服务清单 -
单项选择题
点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
A.10min
B.20min
C.30min
D.40min -
单项选择题
顾客在用餐时，服务员要随时与厨房取得联系，调整出菜的（）。
A.速度
B.数量
C.质量
D.总量
