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单项选择题
重点客情、重要任务控制属于产品质量控制的方法（）
A、阶段标准控制法
B、岗位职责控制法
C、重点控制法
D、质量控制法 -
单项选择题
零点冷菜接订单后（）分钟内出品
A、5
B、3
C、10
D、20 -
单项选择题
点心的分量和数量包括两个方面，分别是：一是每份点心的个数；二是每个点心的用料及其主料、配料的配比。（）
A、前者直接关系到点心成本控制，后者影响点心的风味质量
B、前者直接影响到点心的风味质量，后者关系到点心成本控制
C、前者与后者都直接关系到点心的成本控制
D、前者与后者都不影响点心的成本控制与风味质量
