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单项选择题
运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。
A.因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B.比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C.比赛前，应避免大量脂肪摄入
D.赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E.比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食 -
单项选择题
孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）。
A.维生素A、锌和叶酸等
B.维生素E、铁
C.维生素C和叶酸
D.B族维生素和锌
E.维生素D和钙 -
单项选择题
长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是（）。
A.分解代谢降低，出现负氮平衡
B.分解代谢加强，出现负氮平衡
C.分解代谢加强，出现正氮平衡
D.合成代谢降低，出现正氮平衡
E.合成代谢加强，出现正氮平衡
