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单项选择题
温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。
A.无法确定
B.定量增加
C.降低
D.增加 -
单项选择题
在影响微生物生长繁殖的各种物理因素中，起着最重要作用的是（）。
A.湿度
B.气体成分
C.压力
D.温度 -
单项选择题
混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。
A.相同
B.一种
C.两种
D.多种
