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单项选择题
上层发酵酵母与下层发酵酵母本质上是因为（）而作出区分。
A.酿出的啤酒风格不同
B.发酵温度不同
C.酿造的原料不同
D.发酵时间不同 -
单项选择题
酿造过程中加入啤酒花会让啤酒质量提升的最主要原因是（）
A.啤酒花的防腐效果使得啤酒保质期延长
B.啤酒花的香味使得啤酒更加芬芳
C.啤酒花的苦味使得啤酒更解渴
D.啤酒花的颜色融入啤酒，让色泽更漂亮 -
单项选择题
目前为止发现的最早有关啤酒制作方法的文献是出自（）之手。
A.古巴比伦人
B.古苏美尔人
C.古埃及人
D.古希腊人
