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单项选择题
采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。
A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g -
单项选择题
选择撞击式空气微生物采样器的基本要求错误的是（）。
A.操作简单
B.携带方便
C.对空气中细菌捕获率达85%
D.便于消毒
E.性能稳定 -
单项选择题
志贺菌的分离培养错误的是（）。
A.志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
B.志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
C.志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
D.志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
E.志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
