单项选择题
关于食品粗加工卫生制度的叙述中，说法错误的是（）
A.加工用的道具用后要洗刷干净，定位存放，并定期消毒
B.蔬菜要先洗后切
C.鲜活水产品做到随进随加工，并及时冷藏
D.废弃物要放在垃圾桶内不积压，及时处理
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多项选择题
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A.感官指标
B.微生物指标
C.理化指标
D.放射性指标
