相关考题
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单项选择题
喜食鱼生、醉虾的地区（）的感染率较高
A.肺吸虫
B.肝吸虫
C.姜片吸虫 -
单项选择题
油料种子被黄曲霉毒素污染后，炸出的油中也含有一定量的毒素，可以用（）去除
A.加水搓洗
B.碾轧加工法
C.加碱去除法 -
单项选择题
黄曲霉毒素不具有（）特性
A.耐热性极强一般烹调温度下不被破坏
B.在水中的溶解度极高
C.易溶于油和有机溶剂中
