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单项选择题
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.
A.加热灭菌
B.静电除菌
C.介质过滤除菌
D.射线灭菌 -
多项选择题
生物技术主要内容有（）.
A.细胞工程
B.基因工程
C.蛋白质工程
D.酶工程
E.发酵工程 -
单项选择题
引起食品品质劣变的因素中的生物因素中最活跃的是（）.
A.阳光暴晒
B.虫害
C.酶
D.微生物
