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填空题
适宜摄入量一般大于（），而小于（）。
【参考答案】
平均需要量(EAR)；可耐受最高摄入量(UL)
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填空题
膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标，它们是（），（），（），（）。
填空题
蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
填空题
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食物。
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