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单项选择题
在餐饮服务中，客人吃完糖水或甜点后要先上一道茶，让客人喝过茶，再上水果，这样客人吃起水果才不会觉得酸，这是因为（）
A.适应作用
B.感觉的相互作用
C.知觉的选择性
D.知觉的整体性 -
单项选择题
我们学习中餐摆台、客房铺床等技能利用的是（）
A.形象记忆
B.逻辑记忆
C.情绪记忆
D.动作记忆 -
单项选择题
学生考试做填空或问答题时的过程属于（）
A.识记
B.保持
C.再认
D.回忆
