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单项选择题
中华鳖（）主要分布在腹腔内，含量少，肌肉间较少，但肉味鲜美。
A.肌肉
B.结缔组织
C.脂肪
D.骨骼 -
单项选择题
据科研人员对鲜活皱纹盘鲍、杂交鲍、绿鲍和杂交鲍的肌肉进行营养测定，4种鲍鱼肌肉蛋白质含量在（）。
A.18.92%~21.63%
B.15%
C.17%
D.10% -
单项选择题
鸭肉的营养价值很高，（）含量比畜肉高很多。
A.脂肪酸
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
