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单项选择题
制作红烧肉宜选用猪肉的哪一部位？（）
A.里肌肉
B.五花肉
C.前腿
D.小里肌 -
单项选择题
量匙间的相互关系，何者不正确？（）
A.1大匙为15毫升
B.1小匙为5毫升
C.1小匙相当于1/3大匙
D.1大匙相当于5小匙 -
单项选择题
胆汁可以帮助何种营养素的吸收？（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.矿物质
