相关考题
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单项选择题
下列哪种蛋白质不含铁原子（）。
A.肌红蛋白
B.细胞色素C
C.过氧化氢酶
D.胰蛋白酶
E.过氧化物酶 -
单项选择题
下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。
A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量 -
单项选择题
蛋白质三级结构形成的驱动力是（）。
A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
