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单项选择题
成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的（）.
A.10%～15%
B.<20%
C.20%～30%
D.>30%
E.35%～40% -
单项选择题
关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是（）.
A.前者比后者易储存于体内
B.大量摄入后，前者有毒性，后者没有
C.前者易被氧化，后者不会
D.前者存在于植物性食物，后者存在于动物性食物
E.前者缺乏时出现症状快，后者慢 -
单项选择题
以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.果胶
E.树胶
