单项选择题
蛋白质等电点（pI）的概念是（）
A.蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值
B.蛋白质分子所带净电荷的值
C.蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值
D.蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值
E.蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值
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单项选择题
下列含有两个羧基的氨基酸是（）
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸 -
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不能将谷氨酸和赖氨酸分开的方法是（）
A.凝胶过滤
B.阳离子交换层析
C.阴离子交换层析
D.纸层析
E.电泳 -
单项选择题
稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）
A.氢键
B.离子键
C.二硫键
D.疏水键
E.肽键
