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多项选择题
食谱是指膳食调配计划，即（）主食和菜肴的名称与数量。
A.每日
B.每餐
C.一餐
D.每周
E.每月 -
多项选择题
下列说法正确的是（）。
A.膳食脂肪占总能量来源大于30%为高脂肪膳食
B.膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食
C.膳食脂肪占总能量来源小于20%为低脂肪膳食
D.膳食脂肪占总能量来源小于15%为低脂肪膳食
E.膳食脂肪占总能量来源大于50%为低脂肪膳食 -
多项选择题
下列说法正确的是（）。
A.膳食中应有适当比例的动物性食物
B.优质蛋内的占总蛋白的1/3
C.动物蛋白占优质蛋白的1/2以上
D.应尽量较少动物蛋白质的摄入
E.应以植物蛋白质摄入为主
