单项选择题
餐饮企业用不同的餐饮产品同时进入不同的分市场,其中每个分市场都有机会,但彼此之间很少或根本没有任何联系,事实上这是一种多角化经营的模式。有些餐饮企业同时涉足不同行业,就是()。
A.产品/市场集中
B.选择性专门化
C.产品专门化
D.覆盖整个市场
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单项选择题
餐饮企业向同一市场提供其所有的餐饮产品,利用自己的地域性品牌,在当地市场使用市场专门化策略,目前值得餐饮企业考虑,就是()。
A.产品/市场集中
B.覆盖整个市场
C.选择性专门化
D.市场专门化 -
单项选择题
餐饮企业只生产一种产品,服务于一个细分市场,选择这个模式的情形通常是: (1)餐饮企业本身就擅长用这一种产品在该市场上经营, (2)餐饮企业本身资源有限,没有更多的能力服务于更多的市场。 (3)这个分市场上没有竞争对手,还有较大的需求空间。 这种模式是()。
A.产品/市场集中
B.产品专门化
C.市场专门化
D.选择性专门化 -
单项选择题
该市场的消费者追求的利益权重,从大到小依次为食物质量、菜单花色品种、气氛(指轻松的综合感受)。该市场属于()
A.高档餐饮市场
B.气氛型餐饮市场
C.便利型大众餐饮市场
D.鸡尾酒酒会
