单项选择题
A1型题
在提取原生苷时，首先要设法或破坏酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（）
A.水
B.乙醇
C.酸水
D.碱水
E.酸性醇溶液
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单项选择题
可以区别还原糖和苷的鉴别反应是（）
A.Molish反应
B.菲林试剂反应
C.碘化汞钾沉淀反应
D.三氯化铝反应
E.茚三酮反应 -
单项选择题
下列化合物属于低聚糖的是（）
A.淀粉
B.菊糖
C.β-环糊精
D.甘露糖
E.半纤维素 -
单项选择题
下列化合物属于多糖的是（）
A.树脂
B.葡萄糖
C.芸香糖
D.蔗糖
E.纤维素
