单项选择题
西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
A.不得小于2m
B.不得小于2.5m
C.不得小于3m
D.不得小于3.5m
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单项选择题
以一定的形式通过信息传输向对方表示尊重、谦虚、欢迎、友好等态度的一种方式被称为（）。
A.行为规范
B.店规店纪
C.礼节礼貌
D.仪表仪容 -
单项选择题
餐饮服务人员在对客服务中所体现出来的主观意向和心理状态就是（）。
A.服务效率
B.服务技巧
C.服务艺术
D.服务态度 -
单项选择题
随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。
A.18世纪中叶
B.19世纪初期
C.19世纪中叶
D.20世纪初期
