单项选择题
以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是（）。
A.样液的制备及处理
B.样品溶液的预测
C.标准曲线的测绘
D.未知样品测定
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单项选择题
以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是（）。
A.滴定速度
B.加热时间
C.热源不稳定程度
D.锥瓶壁厚度 -
单项选择题
以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。
A.样品处理
B.碱性酒石酸铜溶液的标定
C.标准曲线的测绘
D.样品测定 -
单项选择题
测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法，不常用的溶剂有（）。
A.乙醇
B.乙醚
C.石油醚
D.氯仿-甲醇混合溶剂
