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单项选择题
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄茶 -
单项选择题
为使茶叶有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸碱度）应（）。
A.小于5
B.介于5与7之间
C.等于7
D.大于7 -
单项选择题
名菜“蝴蝶海参”是根据（）命名的。
A.制作方法
B.诗情画意
C.菜肴形态
D.掌故翻新
