问答题
简答题
为什么对淡水产鱼资源要尽可能进行综合加工利用？
【参考答案】
各类淡水鱼各部位的组成虽有一定的差异，但大宗淡水鱼其胴体通常只占45%～65%，而鱼头20%～30%，内脏6%～10%，......
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